WORKSHOP HACCP VOOR VRIJWILLIGERS

Wie met voeding bezig is heeft een belangrijke sleutel in handen als het gaat om het welzijn van cliënten of gasten.

De workshop voedselveiligheid in de praktijk voor vrijwilligers en mantelzorgers is een trainingsvorm die uitdaagt, entertaint en toch de nodige kennis op tafel brengt. Geen theoretische verhalen, geen PowerPoint of sheets, maar alles in de vorm van een spel. Zo leren uw vrijwilligers door te doen; een manier van leren die velen aanspreekt en samenwerken bevordert. Aan de hand van stellingen en een quiz reiken we uw vrijwilligers op speelse wijze kennis aan die ze voor de dagelijkse praktijk nodig. Kort, krachtig en verrassend leerzaam.

In deze training richten we ons op de praktische toepassingen van de HACCP regels. We behandelen alle wettelijke verplichtingen.

Om de workshop zo goed mogelijk af te stemmen op de taken die uw vrijwilligers omtrent eten en drinken hebben wordt het programma op maat gemaakt.

DOEL

• Het overbrengen van de HACCP-basisregels (wet- en regelgeving).
• Het inzicht krijgen in de eigen rol als voedselvoorziener (taakgericht).